추천 요리

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  【엄선한 에치고 요리】 음료 무제한 코스는 간편하게 즐기는 플랜부터 고급 식재료를 맛보는 사치품 플랜까지

  5000 엔 ~

  그 밖에서는 좀처럼 먹을 수 없는 에치고 요리를 듬뿍 맛볼 수 있는 코스가 유익합니다.【설실 숙성 돼지】의 샤브샤브나 【설실 숙성 야채】, 【야카이산 연어】 등 니가타에서 들여온 식재료로 만드는 일품 요리의 여러가지를 꼭 맛보세요.저희 가게는, 요리는 물론 술에도 고집하고 있습니다.

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  【엄선한 에치고 요리】 음료 무제한 코스는 간편하게 즐기는 플랜부터 고급 식재료를 맛보는 사치품 플랜까지

  5000 엔 ~

  그 밖에서는 좀처럼 먹을 수 없는 에치고 요리를 듬뿍 맛볼 수 있는 코스가 유익합니다.【설실 숙성 돼지】의 샤브샤브나 【설실 숙성 야채】, 【야카이산 연어】 등 니가타에서 들여온 식재료로 만드는 일품 요리의 여러가지를 꼭 맛보세요.저희 가게는, 요리는 물론 술에도 고집하고 있습니다.

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  [선어의 생선회] 매일 아침 직송되는 제철 생선을 제공합니다.

  680 엔 ~ 입하 의해

  향토 요리는 니가타 한정이지만 물고기의 구매는 산지를 고집하지 않고 맛있는 제철 생선을 엄선하여 구입하고 있습니다.그날 따라 생선의 내용이 다르기 때문에 생선회의 가격도 당일 구매로 바뀝니다.맛있는 것을 최적의 가격으로 설정하고 있습니다.생선 요리는 많이 있지만, 우선 생선회를!

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  [선어의 생선회] 매일 아침 직송되는 제철 생선을 제공합니다.

  680 엔 ~ 입하 의해

  향토 요리는 니가타 한정이지만 물고기의 구매는 산지를 고집하지 않고 맛있는 제철 생선을 엄선하여 구입하고 있습니다.그날 따라 생선의 내용이 다르기 때문에 생선회의 가격도 당일 구매로 바뀝니다.맛있는 것을 최적의 가격으로 설정하고 있습니다.생선 요리는 많이 있지만, 우선 생선회를!

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  [へぎそば】 니가타의 눈 녹은 물과 후 노리을 사용한 명물 소바!

  소 1080 엔부터

  외형이 녹색 메밀.그 이유는 연결에 후 노리라는 김을 사용하고 있기 때문에.니가타에는 풍부한 눈 녹은 물이 옆을 만드는 환경에 적합합니다.일반 메밀보다 코시가 덩굴 계속하여 식감이 특징.へぎそば의 향기를 즐기실 수 있습니다.담백하고 있기 때문에 마감에 딱 맞습니다.

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  [へぎそば】 니가타의 눈 녹은 물과 후 노리을 사용한 명물 소바!

  소 1080 엔부터

  외형이 녹색 메밀.그 이유는 연결에 후 노리라는 김을 사용하고 있기 때문에.니가타에는 풍부한 눈 녹은 물이 옆을 만드는 환경에 적합합니다.일반 메밀보다 코시가 덩굴 계속하여 식감이 특징.へぎそば의 향기를 즐기실 수 있습니다.담백하고 있기 때문에 마감에 딱 맞습니다.