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일품
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일본술에 맞는 구운 된장
528 엔(세금 포함)
에치고 된장과 가다랭이를 정성스럽게 냄비로 반죽 넣고, 야카이산의 마시구에 맞는 된장으로 완성했습니다.
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소금 삶은 차 콩
528 엔(세금 포함)
스테디셀러 안주입니다.
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토로 타쿠 마요 접시
968 엔(세금 포함)
녹는 식감이 악센트.판 풀과의 궁합도 발군입니다.
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김치 모듬
638 엔(세금 포함)
전통에서 구입한 옛날의 맛입니다.
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에이히레 구이
748 엔(세금 포함)
콜라겐 듬뿍 저칼로리로 먹을 수 있습니다.
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검은 털 일본소의 두드림
1848 엔(세금 포함)
국내산 흑모 와규를 두드렸습니다.폰즈, 양념과 함께주세요.
진미
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진미 3종 모듬
1078 엔(세금 포함)
일본술에 맞는 진미를 담았습니다.
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연어 소금 누룩
748 엔(세금 포함)
부드럽게 혀에 얽히는 하라스의 진한 맛에 살짝 한 소금 가감이 절묘합니다.
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얼음 머리
748 엔(세금 포함)
연어의 머리 부분에 있는 흰색으로 맑은 연골을 얇게 슬라이스 컷하고 감초로 조인 전통적인 일품입니다.
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오징어 젓갈
528 엔(세금 포함)
국산의 헛소리만을 사용하고, 통 공급으로 차분히 숙성시켜 오징어의 맛을 충분히 꺼낸 본격적인 짠맛입니다.
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불똥 꼴뚜기 떨어져 절임
528 엔(세금 포함)
반딧불 오징어는 몸이 부드럽고 독특한 단맛이 있습니다.
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연어와 바
748 엔(세금 포함)
스테디셀러 연어와 바를 낳았습니다.일본술에 맞습니다.
생선
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매력이 엄선한 오늘의 생선 모듬
1738엔~
당점의 생선은 츠키지와 어항에서 매일 구매하고 있습니다.신선하고 맛있는 생선과 맛있는 술 마리아주를 즐길 수 있습니다.
3종
1738 엔(세금 포함)
5종
2398 엔(세금 포함)
7종
3058 엔(세금 포함)
야채
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홍백 무 샐러드
1078 엔(세금 포함)
무와 홍심 무를 사용한 아야와 에지가 좋은 샐러드입니다.
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파리 파리 시저 샐러드
1078 엔(세금 포함)
파리 파리의 식감과 토로리 온구의 마리아주를 즐길 수 있습니다.
니가타현 도치오시의 도치오 튀김
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도치오 튀김【파】
하프 638엔
풀 1078엔
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도치오 튀김【낫토】
하프 748엔
풀 1188엔
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도치오 튀김【 된장】
하프 748엔
풀 1188엔
불고기
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「직 인기 질」의 수제 말린 물건 조수의 하키
2178 엔(세금 포함)
지방이 가득한 줄무늬가 있는 소재를 음미해, 냉풍・자연・온풍의 3단계의 건조 공정을 각각 각 6시간에 걸쳐, 차분히 완성한 「형파찢어」인 건어물입니다.
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지방이 가득한 고등어 문화 말린
968 엔(세금 포함)
간장을 튀는 지방 김.소금 가감이 절묘합니다.
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빙하 물고기의 볶음
858 엔(세금 포함)
일당과 마요네즈로.불고기에서도 가벼운 안주입니다.
구이·온물
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와카 치킨 무네 고기의 야카이 산 구이
748 엔(세금 포함)
야카이산에 담근 무네 고기를 오븐에서 구워냈습니다.
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【야카이산의 술밥 절임】 베이컨의 볶음밥
1078 엔(세금 포함)
야카이산의 주조에 담근다.맛을 느껴주세요.
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쇠고기 하라미 스테이크 ~ 아사리 폰 식초
2178 엔(세금 포함)
지신이 적고 건강한 하라미.담백하게 폰즈로 드세요.
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토로토로 쇠고기 줄무늬
638 엔(세금 포함)
토로토로가 될 때까지 끓인 쇠고기 줄기의 식감이 기분 좋고, 국물이 얼룩진 진한 맛은 술에도 잘 어울립니다.
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토로리 치즈와 가구라 남만 된장 피자
968 엔(세금 포함)
가구라 남만 된장을 사용한 매운 일본식 피자입니다.
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케이장치 킹릴 보드
1408 엔(세금 포함)
닭 허벅지 고기를 향기로운 케이준 향신료에 담갔다.차분히 구운 고소함을 즐기세요.
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에치고 두부의 갈리마 요그라탄
858 엔(세금 포함)
에치고 된장과 갈고리를 합친 그라탕은 식욕을 자극합니다.
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에치고 두부 튀김
748 엔(세금 포함)
뜨거운 에치고 두부와 특제 국물의 콜라보레이션을 즐기세요.
야카이산 백운 스키야키 냄비(1인분)
떡 돼지 밥 국물 샤브 (1 인분)
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떡 돼지 밥 국물 샤브 (1 인분)
1628 엔(세금 포함)
니가타의 브랜드 고기인 에치고 떡.섬세한 지방과 깔끔한 맛이 있는 고기를 수채나 파의 탄력으로 한 식감과 함께 즐겨 주세요.
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돼지고기(1인분)
803 엔(세금 포함)
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〆의 잡취 세트(1인분)
528 엔(세금 포함)
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야채(1인분)
528 엔(세금 포함)
튀김
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사계절의 천수라 모듬
1628 엔(세금 포함)
엄선한 재료를 사용한 천국의 모듬입니다.
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에치고 떡 돼지의 천수라 -강판초-
858 엔(세금 포함)
에치고 떡 돼지는 니가타 현내 14 농장에서 사육되는 브랜드 돼지, 종목 돼지고기입니다.깔끔하게 내린 폰즈로 부디.
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벽돌 칩
638 엔(세금 포함)
김 소금과의 궁합이 뛰어납니다.손이 멈추지 않습니다.
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닭고기 튀김
748 엔(세금 포함)
육즙으로 먹을 수 있는 튀김입니다.
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새우 튀김
858 엔(세금 포함)
안주에 딱 맞는 일품입니다.
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허크 호크 감자 튀김
638 엔(세금 포함)
쉐어 요리 스테디셀러 감자 튀김입니다.간단하게 소금과 케첩으로 실수없이.
소바
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헤기 소바
1298엔~
헤기 소바는 에치고 지방의 명물입니다.연결에 천 김이라는 해초를 사용한 드문 녹색 곁입니다.에치고 지방에서 「헤기(가타기)」라고 불리는 삼나무로 만들어진 용기에 담아 제공되기 때문에 이렇게 불리고 있습니다.쫄깃한 독특한 목구멍과 코시의 강한 식감이 특징입니다.
대
3608 엔(세금 포함)
중
2508 엔(세금 포함)
작은
1298 엔(세금 포함)
밥・단맛
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와규 볶은 초밥【4관】
1408 엔(세금 포함)
양념 소금 (핑크 록 소금) 만.고기 본래의 맛을 맛보십시오.
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일본술에 맞는 구운 된장 주먹밥【2개】
528 엔(세금 포함)
호카호카의 쌀과 구운 된장의 콜라보레이션입니다.
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참깨향수 해물차 절임
748 엔(세금 포함)
제철 생선을 사용한 차 절임입니다.
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야카이산 음양 푸딩
638 엔(세금 포함)
부드럽게 일본 술의 부드러운 향기가 극상의 푸딩입니다.
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와라비 떡 검은 꿀 가루
528 엔(세금 포함)
부드럽고 탄력있는 와라비 떡에 클래식한 가루와 검은 꿀을 뿌렸습니다.
