おすすめ料理

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  【越後特製料理】無限暢飲套餐，從簡易套餐到可享受優質食材的豪華套餐，應有盡有。

  5000日元〜

  這是一個可以享受到在其他地方找不到的豐富越後美食的超值套餐。請品嚐使用新潟進口食材製成的「雪室熟成豬肉」、「雪室熟成蔬菜」、「八海山鮭魚」等多種精緻菜餚。我們的餐廳不僅對食物很講究，對酒也很講究。

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  【越後特製料理】無限暢飲套餐，從簡易套餐到可享受優質食材的豪華套餐，應有盡有。

  5000日元〜

  這是一個可以享受到在其他地方找不到的豐富越後美食的超值套餐。請品嚐使用新潟進口食材製成的「雪室熟成豬肉」、「雪室熟成蔬菜」、「八海山鮭魚」等多種精緻菜餚。我們的餐廳不僅對食物很講究，對酒也很講究。

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  [鮮魚刺身]我們提供每天早晨直接發送的時令魚。

  680日元〜

  只有新潟才能提供當地美食，但是我們會不考慮生產區域的情況，精心挑選美味的時令魚。由於新鮮魚的含量隨一天而變化，因此生魚片的價格會根據一天的購買而變化。美味的食物價格合理。魚菜很多，但首先要做它們！

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  [鮮魚刺身]我們提供每天早晨直接發送的時令魚。

  680日元〜

  只有新潟才能提供當地美食，但是我們會不考慮生產區域的情況，精心挑選美味的時令魚。由於新鮮魚的含量隨一天而變化，因此生魚片的價格會根據一天的購買而變化。美味的食物價格合理。魚菜很多，但首先要做它們！

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  [Hegi Soba]由新潟融化的雪水和布製海藻製成的特製蕎麥麵！

  小1080日元起

  看起來綠色的蕎麥。原因是我們使用稱為布海藻的海藻作為粘合劑。新潟縣擁有豐富的融化水，適合於蕎麥麵的製作環境。它比普通的蕎麥更有嚼勁，質地光滑。請享受黑蕎麥麵的香味。令人耳目一新，因此非常適合〆。

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  [Hegi Soba]由新潟融化的雪水和布製海藻製成的特製蕎麥麵！

  小1080日元起

  看起來綠色的蕎麥。原因是我們使用稱為布海藻的海藻作為粘合劑。新潟縣擁有豐富的融化水，適合於蕎麥麵的製作環境。它比普通的蕎麥更有嚼勁，質地光滑。請享受黑蕎麥麵的香味。令人耳目一新，因此非常適合〆。