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  • 1/10

    【越後特製料理】無限暢飲套餐，從簡易套餐到可享受優質食材的豪華套餐，應有盡有。

    【越後特製料理】無限暢飲套餐，從簡易套餐到可享受優質食材的豪華套餐，應有盡有。

    5000日元〜

    這是一個可以享受到在其他地方找不到的豐富越後美食的超值套餐。請品嚐使用新潟進口食材製成的「雪室熟成豬肉」、「雪室熟成蔬菜」、「八海山鮭魚」等多種精緻菜餚。我們的餐廳不僅對食物很講究，對酒也很講究。

  • 1/10

    [鮮魚刺身]我們提供每天早晨直接發送的時令魚。

    [鮮魚刺身]我們提供每天早晨直接發送的時令魚。

    680日元〜

    只有新潟才能提供當地美食，但是我們會不考慮生產區域的情況，精心挑選美味的時令魚。由於新鮮魚的含量隨一天而變化，因此生魚片的價格會根據一天的購買而變化。美味的食物價格合理。魚菜很多，但首先要做它們！

  • 1/10

    [Hegi Soba]由新潟融化的雪水和布製海藻製成的特製蕎麥麵！

    [Hegi Soba]由新潟融化的雪水和布製海藻製成的特製蕎麥麵！

    小1080日元起

    看起來綠色的蕎麥。原因是我們使用稱為布海藻的海藻作為粘合劑。新潟縣擁有豐富的融化水，適合於蕎麥麵的製作環境。它比普通的蕎麥更有嚼勁，質地光滑。請享受黑蕎麥麵的香味。令人耳目一新，因此非常適合〆。

  • 1/10

    越後質地柔軟的年糕豬肉sha鍋

    越後質地柔軟的年糕豬肉sha鍋

    我們的餐廳以使用新潟縣的食材而自豪的當地美食而著稱，但特別建議您使用以優質豬肉製成的“越後麻將豬肉”。我們使用每天早晨直接發送的新鮮食材以及柔軟的年糕豬肉。我們準備了芝麻和自製的橙子醬。請享受工匠的味道。

  • 1/10

    壽喜燒使用最好的日本牛肉原料。

    壽喜燒使用最好的日本牛肉原料。

    充分利用食材的壽喜燒帶出了甜醬汁的鮮味。可以盡情享用和牛的壽喜燒也推薦用於聚會。凝聚了肉的鮮味和蔬菜的鮮味的絕品。請放心享用我們提供的八海山壽喜燒火鍋！

  • 1/10

    與日本酒相得益彰的烤味噌

    與日本酒相得益彰的烤味噌

    528日元(含税)

    越後味噌和鰹魚片在鍋中仔細揉捏，製成符合八海山口味的味噌。

  • 1/10

    煮沸的綠茶豆

    煮沸的綠茶豆

    528日元(含税)

    是標準的點心。

  • 1/10

    Toro Taku Mayo 紫菜拼盤

    Toro Taku Mayo 紫菜拼盤

    968日圓(含税)

    融化的質地是重音。與板膠的相容性也極佳。

  • 1/10

    什錦神光

    什錦神光

    638日元(含税)

    它具有從老字號商店購買的老式口味。

  • 1/10

    烤雞蛋

    烤雞蛋

    748日元(含税)

    滿滿的膠原蛋白，低熱量又飽腹。

  • 1/10

    黑毛和牛tataki

    黑毛和牛tataki

    1848日元(含税)

    來自日本的烤黑毛和牛。搭配橙子醬和調味品享用。

  • 1/10

    3種美食拼盤

    3種美食拼盤

    1078日圓(含税)

    與日本酒相得益彰的美味佳餚。

  • 1/10

    三文魚鹽麴

    三文魚鹽麴

    748日元(含税)

    粘在舌頭上的濃郁滋味和微量的鹽分是絕妙的。

  • 1/10

    冰淇淋

    冰淇淋

    748日元(含税)

    將透明的白色鮭魚頭軟骨切成薄片，加入甜醋製成的傳統美食。

  • 1/10

    魷魚的鹹魚

    魷魚的鹹魚

    528日元(含税)

    只使用國產魷魚，在木桶中精心陳釀，充分發揮魷魚的風味，是一種成熟的鹹魚。

  • 1/10

    醃製的螢火蟲魷魚

    醃製的螢火蟲魷魚

    528日元(含税)

    螢火蟲魷魚肉質柔軟，有一種獨特的甜味。

  • 1/10

    三文魚多巴

    三文魚多巴

    748日元(含税)

    我烤了經典的三文魚托巴。與日本清酒相得益彰。

  • 1/10

    鑑賞家嚴選的今日鮮魚拼盤

    鑑賞家嚴選的今日鮮魚拼盤

    1738日元~

    我們的魚每天從築地和漁港採購。請享受新鮮美味的魚和美味清酒的結合。

    • 3種

      1738日元(含税)

    • 5種

      2398日圓(含税)

    • 7種

      3058日圓(含税)

  • 1/10

    紅白蘿蔔沙拉

    紅白蘿蔔沙拉

    1078日圓(含税)

    用蘿蔔和紅心蘿蔔做成的色彩繽紛的吉祥色拉。

  • 1/10

    脆凱撒沙拉

    脆凱撒沙拉

    1078日圓(含税)

    享受酥脆的口感和融化的熱雞蛋的結合。

  • 1/10

    栃尾炸[大蔥]

    栃尾炸[大蔥]

    半價¥638

    全 ¥1078

  • 1/10

    Tochio 油炸 [納豆]

    Tochio 油炸 [納豆]

    半價¥748

    全1188日元

  • 1/10

    Tochio 油炸 [味噌]

    Tochio 油炸 [味噌]

    半價¥748

    全1188日元

  • 1/10

    “工匠精神”的手作乾魚 Tosuke's Atka mackerel

    “工匠精神”的手作乾魚 Tosuke's Atka mackerel

    2178 jpy(含税)

    嚴選油脂豐富的鮐魚原料，經過冷風、自然、暖風三個階段各耗時6小時的“非常規”魚乾。

  • 1/10

    脂肪含量高的青花魚乾

    脂肪含量高的青花魚乾

    968日圓(含税)

    排斥醬油的油膩糊狀物。鹽的量是完美的。

  • 1/10

    烤冰魚

    烤冰魚

    858日圓(含税)

    加一些蛋黃醬。烤魚是一道清淡的小吃。

  • 1/10

    八海山烤雞胸肉

    八海山烤雞胸肉

    748日元(含税)

    用八海山醃製的烤箱烤胸肉。

  • 1/10

    [用八海山酒糟醃製]烤培根

    [用八海山酒糟醃製]烤培根

    1078日圓(含税)

    用八海山酒糟醃製。感受味道

  • 1/10

    牛裙牛排~清淡橙子醬

    牛裙牛排~清淡橙子醬

    2178 jpy(含税)

    健康的裙邊牛排，脂肪含量低。用橙子醬輕輕享用。

  • 1/10

    燉牛筋

    燉牛筋

    638日元(含税)

    燉至奶油狀的牛筋的口感令人愉悅，高湯的濃烈調味與清酒相得益彰。

  • 1/10

    厚奶酪和神樂南蠻味噌比薩

    厚奶酪和神樂南蠻味噌比薩

    968日圓(含税)

    使用神樂南蠻味噌製作的辛辣日式披薩。

  • 1/10

    cajun 烤雞板

    cajun 烤雞板

    1408日元(含税)

    用芬芳的 Cajun 香料醃製的雞大腿。請享受慢烤的香氣。

  • 1/10

    加里蛋黃醬焗越後豆腐

    加里蛋黃醬焗越後豆腐

    858日圓(含税)

    帶有越後味噌和肉末的焗烤麵包會刺激您的食慾。

  • 1/10

    炸越後豆腐

    炸越後豆腐

    748日元(含税)

    請享受滾燙的越後豆腐和特製高湯的搭配。

  • 1/10

    八海山白雲壽喜燒火鍋（1人份）

    八海山白雲壽喜燒火鍋（1人份）

    2728 jpy(含税)

    我們的特色壽喜燒火鍋靈感來自海拔 1,778 米的八海山。“Hakkaisan”是北海道大沼牛，“Shirakumo”是蛋白酥皮，裡面有很多時令蔬菜。請與廚師特製的warishita和雞蛋一起享用。

  • 1/10

    Mochibuta Harihari 湯涮涮鍋（1人份）

    Mochibuta Harihari 湯涮涮鍋（1人份）

    1628日圓(含税)

    Echigo Mochibuta是新潟的品牌肉。請享用脂肪細膩、口感清爽的肉以及水菜和大蔥的鬆脆口感。

  • 1/10

    時令天婦羅拼盤

    時令天婦羅拼盤

    1628日圓(含税)

    嚴選食材製成的天婦羅拼盤。

  • 1/10

    越後麻糬豬肉天婦羅 -柚子醬蘿蔔泥-

    越後麻糬豬肉天婦羅 -柚子醬蘿蔔泥-

    858日圓(含税)

    Echigo Mochibuta 是在新潟縣的 14 個農場飼養的品牌豬肉。請搭配爽口的橙子醬一起享用。

  • 1/10

    藕片

    藕片

    638日元(含税)

    與海藻鹽的相容性非常出色。我的手停不下來。

  • 1/10

    沙魚炸雞

    沙魚炸雞

    858日圓(含税)

    炸沙魚一夜風乾。

  • 1/10

    炸小雞

    炸小雞

    748日元(含税)

    多汁且令人滿意的炸雞。

  • 1/10

    炸甜蝦

    炸甜蝦

    858日圓(含税)

    這是一道完美的小吃。

  • 1/10

    熱氣騰騰的薯條

    熱氣騰騰的薯條

    638日元(含税)

    炸薯條，一道標準的分享菜。簡單的加鹽和番茄醬，沒錯。

  • 1/10

    木木蕎麥麵

    木木蕎麥麵

    1298日元~

    Hegi 蕎麥麵是越後地區的特產。這是一種罕見的綠色蕎麥麵，使用稱為 funori 的海藻作為粘合劑。在越後地區，它被稱為“hegi”，因為它裝在雪松製成的容器中。它的特點是具有獨特的滑爽質地和強烈的質感。

    • 大

      3608日元(含税)

    • 中

      2508日元(含税)

    • 小

      1298 jpy(含税)

  • 1/10

    烤和牛壽司【4個】

    烤和牛壽司【4個】

    1408日元(含税)

    僅限調味鹽（粉紅色岩鹽）。享受肉的原汁原味。

  • 1/10

    與日本酒相得益彰的味噌燒飯糰【2個】

    與日本酒相得益彰的味噌燒飯糰【2個】

    528日元(含税)

    溫熱的米飯和烤味噌的組合。

  • 1/10

    芝麻味海鮮茶泡飯

    芝麻味海鮮茶泡飯

    748日元(含税)

    使用時令鮮魚製作的茶泡飯。

  • 1/10

    八海山吟釀布丁

    八海山吟釀布丁

    638日元(含税)

    散發著日本清酒柔和柔和香氣的極品布丁。

  • 1/10

    蕨菜水餃黑蜜豆粉

    蕨菜水餃黑蜜豆粉

    528日元(含税)

    軟而有彈性的蕨菜餃子上面覆蓋著標準的大豆粉和紅糖漿。

  • 1/10

    [2人同行的指導]還提供帶私人門的全套私人房間！日式挖掘機座位可用於工作宴會。請在可以享用越後美食的地方享用清酒。私人房間座位將根據2人的人數進行準備。

  • 1/10

    輕鬆的氛圍可治愈日常疲勞。內部採用日式風格，營造出舒適的空間。請在寬敞的私人房間裡消磨時光。我們將根據您的要求準備座位，請隨時與我們聯繫。

  • 1/10

    宴會廳最多可容納40人。車站前交通便利。也有挖掘機和座位。所有員工將竭誠為您準備一場精彩的宴會。請在公司宴會和婚禮第二方等特殊場合使用。

  • 1/10

    完整的私人房間擁有輕鬆的氛圍，非常適合娛樂

    完整的私人房間擁有輕鬆的氛圍，非常適合娛樂

    它具有日式氛圍，可輕鬆用於公司宴會和休閒娛樂。可以根據現場情況使用寬敞的桌子座位和可以伸開雙腿的挖山羊座位。新鮮的魚和和牛牛肉...享用全包式套餐，包括豪華食材以及您最喜歡的當地清酒和燒酒。

  • 1/10

    最多可容納40人的私人宴會廳。對於大型聚會

    最多可容納40人的私人宴會廳。對於大型聚會

    適用於大型團體的宴會。它可以用於各種場合，例如公司宴會或婚禮派對。我們將為您提供令所有人滿意的越後美食。甚至那些喜歡喝酒的人也會在宴會上度過一個令您滿意的酒。

  • 1/10

    包廂4位 × 2

    • 包廂式
      完全包廂（設有墻壁/門）
    • 吸煙、禁煙

      吸煙

    ◆2～4人間的包間◆備有小團體用的包間。

  • 1/10

    包廂4位 × 4

    • 包廂式
      完全包廂（設有墻壁/門）
    • 吸煙、禁煙

      吸煙

    ◆ 可容納2 至4 人的私人餐桌座位。 ◆ 舒展雙腿，放鬆身心。

  • 1/10

    包廂10位 × 4

    • 包廂式
      完全包廂（設有墻壁/門）
    • 吸煙、禁煙

      吸煙

    ◆包廂可容納8～10人◆在溫暖的日式空間中忘卻時間。

  • 1/10

    包廂40位 × 1

    • 包廂式
      完全包廂（設有墻壁/門）
    • 吸煙、禁煙

      吸煙

    ◆包廂座位最多可容納40人。◆我們還為多人宴會提供包廂座位。

  • 1/10

    掘坑式座席包廂6位 × 1

    • 包廂式
      完全包廂（設有墻壁/門）
    • 吸煙、禁煙

      吸煙

    ◆可容納4至6人的私人房間。

  • 1/10

    掘坑式座席包廂8位 × 4

    • 包廂式
      完全包廂（設有墻壁/門）
    • 吸煙、禁煙

      吸煙

    ◆可容納6至8人的私人房間。

  • 1/10

    掘坑式座席包廂16位 × 2

    • 包廂式
      完全包廂（設有墻壁/門）
    • 吸煙、禁煙

      吸煙

    ◆包間可容納12至16人。

  • 1/10

    包箱100位 × 1

    • 容納人數

      全座位式

    • 吸煙、禁煙

      吸煙

    ◆私人宴會◆私人包場時最多可容納113人。

  • 1/10

    從2間帶門的全套私人房中

    從2間帶門的全套私人房中

    私人房間座位，您可以在這裡享用軟飲料。可以根據2至40人的人數使用。與親人的宴會...

  • 1/10

    分頻器可容納各種人

    分頻器可容納各種人

    輕鬆的氛圍非常適合在工作中進行娛樂和宴會。請享受而不必擔心帶門的環境。

  • 1/10

    越後美食與時令食材

    越後美食與時令食材

    無限暢飲課程，您可以享受新鮮的魚，新潟越後特產，年糕豬肉和越後牛肉。請和當地酒一起享用。

  • 1/10

    從濱松町大門站步行1分鐘！

    從濱松町大門站步行1分鐘！

    從大門大門步行1分鐘，營業至週五和公眾假期深夜，因此您可以花時間而不必擔心時間。

  • 1/10

    私人房間最多可容納40人

    私人房間最多可容納40人

    最多可容納40人的私人房間座位！日式氛圍非常適合公司宴會。

  • 1/10

    本地酒

    本地酒

    我們提供種類繁多的清酒，非常適合新潟料理。請嘗試當地清酒和當地燒酒。

  • 1/10

    您可以品嚐到遍及全國的多種食材的越後美食，並可以根據需要選擇全友暢飲的路線。

  • 1/10

    至於每天到貨的新鮮時令魚，則建議使用華麗的生魚片拼盤。工匠會仔細完成它。

  • 1/10

    新潟特產[Hegiso]是所有課程的陷阱。請品嚐美味的Hegiso。

  • 1/10

    可以放心地提供質地柔軟的越後麻pork豬肉sha鍋。請搭配時令蔬菜和高湯。

  • 1/10

    我們購買與新潟當地美食相匹配的當地清酒。季節性有限的緣故。請仔細品嚐越後美食。

  • 1/10

    八海山精選的酒

    八海山精選的酒

    正如有時令食材一樣，清酒也有季節。提供從新潟直送的地方酒、季節性限定酒、高級地方酒等嚴選的地方酒。*數量有限。時令清酒的醇香更加突出。請向店內工作人員詢問當天推薦的當地清酒。

  • 1/10

    我們還提供全套無限暢飲菜單。

    我們還提供全套無限暢飲菜單。

    在我們的商店，您可以享受各種八海山，因為我們得到了“八海山”的正式和全面合作。當然，我們有豐富的飲品菜單，您還可以品嚐到其他地方酒。請與我們引以為豪的菜餚一起嘗試各種品牌。